Ceai Oolong

“Sanatate deplina intr-o singura ceasca.”

Publicitate

Ceaiul oolong - campionul ceaiurilor ?

Ceaiul oolong (cunoscut si sub numele de wulong) este un ceai semioxidat. Taiwan produce cel mai bun ceai oolong din lume, datorita unui cumul de factori, cum ar fi conditiile climatice ideale si maturitatea cultivatorilor. Cele mai bune ceaiuri din Taiwan sunt cele din zona muntoasa centrala, unde conditiile de crestere ale plantelor de Camelia Sinensis sunt deosebite - munti inalti cu un climat subtropical umed. Acesta este excelent pentru productia de ceai oolong. Ceaiul oolong din Taiwan mai este cunoscut si sub numele de Imperial Formosa Oolong.

  Primii eurpoeni care au vizitat insula Taiwan au fost marinarii portughezi, care su fost uluiti de frumusetea acesteia, astfel ca au denumit-o Isla Formosa, adica "frumoasa insula". Din toate timpurile ceaiul a fost "elixirul care creeaza lacasul de nestramutat al nemuririi", dupa cum spun scrierile vechi ale chineziior. Legendele care insotesc fiecare ceasca de ceai sunt multe. Una dintre ele vorbeste despre descoperirea ceaiului si e legata de imparatul chinez Shen Nung (2737-2797 I.C.). Imparatul Shen Nung, ca o precautie igienica, bea numai apa fiarta fierbinte. Bucatarii trebuiau sa fiarba permanent apa, 24 ore din 24.

De ce este bine sa bei ceai oolong ?

Exista mai multe motive pentru a bea ceai oolong. In primul rand este minunat la gust (vezi ceaiurile de pe www.ceai-verde.ro). Cunoscatorii din toata lumea il apreciaza pentru dulceata si complexitatea gustului sau.

Cele mai bune ceaiuri din Taiwan sunt cele cultivate pe muntii inalti. Producerea unui ceai de calitate necesita mult timp si rabdare, neffind admisa nici o greseala in prelucrarea acestuia.

Daca sunteti un cunoscator al ceaiurilor sunteti bineveniti pe site-ul nostru un puteti gasi mai multe informatii despre ceaiuri.